노년기 영양전략 식단구성에서 씹기 어려운 경우 대안 식단

노년기에 접어들면 치아 손실 및 잇몸 질환으로 저작 근력이 감소한다. 즉. 음식을 씹는 능력이 약해짐에 따라 식사량 감소와 영양 불균형이 잇따라 발생될 수 있다는 것이다. 이러한 변화가 장기적으로 나타난다면 면역력 저하가 나타날 수 있다는 것이다. 상황에 따라 단순히 씹기 쉬운 음식이 아닌 영양 밀도를 높여주며 소화에 좋은 식단을 선택하는 것이 좋다. 이 글을 통해 저작 … 더 읽기